2023年6月10日，由仁眾海匯集團主辦的“聚勢謀遠、合力共贏”蜀大俠品牌發展論壇會在成都盛大啟幕，論壇會共計4場，為期16天，邀請全國各區域數百位合作商共同參與。

本次品牌發展論壇會圍繞行業發展新趨勢、門店發展新模式、數智化門店管理與建設進行了深入探討，從蜀大俠戰略規劃到后疫情時代火鍋新機遇、再到鋒利模型打造、品牌營銷，共同探索蜀大俠火鍋的可持續發展之路。

連鎖品牌、探索門店新模式

城鎮化的發展背景之下，社區餐飲正在崛起，預計2030年我國將形成2萬個以上的社區。面對社區餐飲更高效的投入產出比，蜀大俠斥資打造了兩代社區門店，在會上向眾多合作商展示了第二代社區店——成都神仙樹店，并對另外的三種門店模型——大俠風范店、成都民俗文化店、熊貓會館分別做了詳細介紹。蜀大俠自2015年成立，根據不同市場、不同區域、不同客源已打造出四代門店模型，在全國開出600+門店。

產品創新、品質追求

隨著數字化營銷渠道崛起，火鍋行業如何增強公司運營力、提高企業產品力、提升門店服務力成為了能否持續增收、長久發展的關鍵所在。作為餐飲行業，蜀大俠始終秉持“內功是味道、外功看菜品”的產品價值觀，緊隨行業趨勢、緊抓市場需求、緊盯用戶體驗，在優化的基礎上持續推動菜品創新，在打造“一帥九將”“蝦滑”等系列爆品的同時嚴抓品控，將做好創新與品控作為品牌不變的護城河。

構建服務的標準化與個性化

后疫情時代市場復蘇，火鍋行業持續走熱。在消費升級的背景之下，火鍋以其社交屬性強、菜品品類多樣、口味豐富等特點備受消費者青睞。但復購率低、用戶難留存也成為了火鍋行業普遍頭疼的難題。蜀大俠嚴抓服務，與門店攜手共建數智化門店，在程序化、規范化、標準化的基礎之上，提升門店服務人員服務水平，針對各年齡層次的人群做出對應的服務方案，讓服務更加親情化、個性化，在門店氛圍打造上持續發力，為顧客提供更多的情緒價值。

穩供應、提升產業鏈供應鏈韌性及安全

品牌論壇會期間，蜀大俠火鍋同數百位合作商共同參觀了仁眾海匯集團旗下漫味龍廚、自然饞、九味牛等后端工廠、供應鏈，溯源食材、原料，了解鍋底炒制工藝、并對產品進行試吃。20000㎡數智化智慧工廠，高效賦能營運前端、提供產品保障；40000㎡+倉儲托管，全國30+省市直送、智慧物流、全程冷鏈，穩定供應門店。

立足國內、輻射全球、向世界傳遞中國風味

2023年6月26日，“聚勢謀遠、合力共贏”蜀大俠品牌發展論壇會圓滿結束！蜀大俠將繼續堅守初心，堅持客戶第一、誠信正直、專注創新、合作共贏的企業價值觀，以創新優化取代無序競爭；堅持“讓地道川味蝦滑火鍋在世界沸騰”的企業愿景，與時俱進，從產品力、品牌力、運營力、數字化能力、組織力各個方面發力，讓消費者更滿意、與合作商共贏，推動企業可持續發展，讓世界吃到地道成都味。