熱情似火的成都在夏日迎來了大涼山清涼布拖的神秘“來客”。2023年7月11日，布拖縣人民政府主辦的“中國·布拖黑綿羊美食節發布會暨廚王爭霸賽啟動會”在彝族文化特色酒店阿斯牛牛（永豐店）召開。

發布會當日布拖縣委副書記、縣長鄧興偉、縣政府副縣長吉康率布拖縣農業農村局、布拖縣商務經濟合作和外事局、布拖縣農業投資有限公司領導一行出席發布會，并特邀四川省美食家協會會長麥建玲、四川省川菜對外交流促進會會長鄧盛克、中國烹飪大師/川菜大師彭子渝、中國烹飪大師/國際美食推廣大使李凱、注冊資深級中國烹飪大師謝春麟等行業名人及40余家知名餐飲企業代表和媒體，共同交流、探討中國布拖黑綿羊產業發展及品牌高端化建設的道路與前景。

布拖縣委副書記、縣長鄧興偉表示布拖縣正處于鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的重要階段。布拖黑綿羊是布拖特色優勢產業，更是鞏固脫貧成效、助力鄉村振興的骨干產業。推動布拖黑綿羊全產業鏈發展尤其離不開上下游產業鏈相關企業和社會機構的資源賦能和支持，布拖熱情歡迎企業走進布拖、了解布拖，共同實現布拖黑綿羊產業發展，共享建設成果。

布拖縣通過構建集研發、生產、加工、儲運、銷售、品牌、體驗、消費、服務于一體的布拖黑綿羊全產業鏈發展體系，致力于把布拖黑綿羊產業建成現代山地高效特色農業的示范產業，布拖縣未來將與成渝及全國高端餐飲機構和企業緊密合作，向高端鮮肉市場發力，矢志將布拖黑綿羊打造為中國知名的高端鮮肉品牌，為全面推進鄉村振興和建設生態經濟發展高地提供強力產業支撐和品牌效應。

會上，川菜大師彭子渝與中國飯店協會名廚委員會副主席茍行健先后上臺發表講話，將積極扮演好餐飲行業帶頭人角色，攜手行業同仁全力支持布拖黑綿羊產業發展建設，他們認為餐飲企業與布拖的合作不僅是共贏的商業合作，更是擔當社會責任、助力布拖實現鄉村振興的偉大事業，我們每一個人都為參與這份共同的事業而感到與有榮焉。

現場布拖縣商務經濟合作和外事局與四川省川菜對外交流促進會、成都圖宴餐飲有限公司、成都三只耳火鍋連鎖現場簽署戰略合作協議，合作雙方將共同推動布拖黑綿羊進軍川內高端餐飲市場，開啟品牌化、高端化的發展道路。

在彝族的歡歌樂舞聲中，布拖縣商務外事局局長王艷向來賓介紹彝族火把節期間布拖黑綿羊美食節系列活動，本次活動以“廚王爭霸賽”為產業交流平臺，邀請川渝知名大廚相聚布拖，以布拖黑綿羊為主要食材共創特色菜品，邀請行業專家評委評選出《中國布拖黑綿羊美食指南》，為后續產業合作奠定良好基礎。